1、新鮮龍眼如果保存方法得當(dāng)，可以保存15天左右 。如果依靠專業(yè)的冷凍方法，可以讓龍眼保存3個月左右 。
2、龍眼比較適合在4-6攝氏度的環(huán)境下冷藏保存，像動物冬眠一樣 。在這個溫度下，龍眼有生命可以呼吸卻消耗很少的能量 。但是并不能放在密封塑料袋中保存，而要用網(wǎng)狀的保鮮袋來保存以利于它的呼吸 。如果家中沒有網(wǎng)狀塑料袋，可將保鮮袋打幾個洞 。用這種方法存放，新鮮龍眼可以保存15天左右 。如果依靠專業(yè)的冷凍方法，可以讓龍眼保存3個月左右，不過口感會稍差一點(diǎn) 。
3、時下氣溫多變，放在箱子里用塑料蓋起來，然后放在陰涼處也可放冰箱冷藏室恒溫 。如果用紙巾將每一個桂圓單獨(dú)包起來擰緊，然后裝進(jìn)保鮮盒再放進(jìn)冰箱，保鮮時間會更久一些 。
【摘下來的龍眼可以放多久 新鮮龍眼可以放多久】4、除了以上的存放新鮮龍眼方法之外，其實(shí)還可以把新鮮的桂圓去皮曬干 。這樣就可以祛除了龍眼的自由水只剩下結(jié)晶水，那樣的桂圓會比之前甜得多 。

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