步驟1
食材：豌豆200克、土豆淀粉50克、圣女果100克 。調(diào)味料：食用油10克、沙拉醬5克 。
【潮汕豌豆烙怎么做 潮汕豌豆烙的做法】步驟2
豌豆中加入土豆淀粉拌勻 。
步驟3
炒鍋中油溫7成熱時(shí)，倒出熱油，留油少許，放入豌豆平鋪壓實(shí)，小火煎3分鐘 。
步驟4
倒入熱油炸至豌豆烙浮起，撈出豌豆烙，涂上沙拉醬，切塊 。
步驟5
圣女果對(duì)半切開，再放入豌豆烙，擺入盤中 。
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