1、食材：牛干巴300g，油適量，姜1小塊，辣椒適量，芝麻少量 。
2、把牛干巴放案板上切成薄片備用 。
3、準(zhǔn)備一些姜絲、辣椒段和芝麻 。
4、炒鍋倒油燒熱，下姜絲熗鍋 。
5、放入切好的牛干巴翻炒一會(huì)，炒至牛干巴酥香 。
【牛干巴怎么炒好吃 牛干巴怎么炒好吃不鹽】6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒 。
7、放入芝麻繼續(xù)翻炒，芝麻炒出香味后即可裝盤 。牛干巴是用食鹽、花椒、辣椒等調(diào)料腌漬的，所以此菜不用放鹽，辣椒的用量依個(gè)人的口味放入 。

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