【生姜咸酸菜芋頭湯怎么做 酸菜芋頭湯的做法】1、材料：芋頭240克，咸酸菜160克，生姜3克、油、胡椒粉 。
2、香芋去皮，洗凈，切件；
3、咸酸菜洗凈，揸干水，切小片；
4、下油1湯匙，放入姜及香芋炒至發出姜的香味；
5、加水，放入咸酸菜，煮至香芋軟透，下鹽及胡椒粉調味，除去湯面的浮泡即成 。
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