紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品 ， 同時(shí)又物美價(jià)廉 ， 民眾無需買坊間昂貴的補(bǔ)品 ， 善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效 。補(bǔ)血吃小紅棗還是大棗小紅棗更加補(bǔ)心血 ， 大紅棗適合補(bǔ)氣血 。
市場上有不同種類的紅棗 ， 若是要補(bǔ)脾氣進(jìn)而補(bǔ)氣血 ， 適合選用大紅棗 ， 如新疆的和田大棗 。小紅棗更偏向于補(bǔ)心血 ， 能緩解焦慮、緊張 ， 改善失眠等 。不同種類的紅棗補(bǔ)血的效果差不多 ， 關(guān)鍵是如何吃紅棗 ， 使其補(bǔ)血功能發(fā)揮到最大 。
常喝紅棗、桂圓、枸杞茶 ， 能夠讓女性朋友皮膚白皙 ， 美容效果不錯(cuò) 。枸杞子不要放多 ， 幾粒即可 ， 紅棗和桂圓也就6~8粒就行了 ， 每天早上上班后給自己泡一杯 ， 不但補(bǔ)氣血 ， 還能明目 ， 特別適合長期待在電腦前的工作狂們 。
紅棗、花生、桂圓 ， 再加上紅糖 ， 加水在鍋里慢慢地?zé)?nbsp;， 燉得爛爛的 ， 經(jīng)常吃 ， 補(bǔ)血的效果很好 。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥 ， 紅豆比較不易燒爛 ， 可以先煮紅豆 ， 紅豆煮爛了 ， 再放入糯米 ， 紅棗一起燒 ， 也是一道補(bǔ)血的佳肴 。
紅棗有什么營養(yǎng)價(jià)值1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品 ， 食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血 ， 美容護(hù)膚 。
2、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等 ， 用紅棗和甘草、小麥同甘麥大棗湯 ， 可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效 。
3、緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中 ， 以減少烈性藥的副作用 ， 并保護(hù)正氣 。如：十棗湯 ， 用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性 ， 保護(hù)脾胃不受傷害 。
4、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人 ， 每日吃紅棗七顆 ， 或與黨參、白術(shù)共用 ， 能補(bǔ)中益氣、健脾胃 ， 達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用 ， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀 。
大紅棗和小紅棗的藥用區(qū)別中醫(yī)藥認(rèn)為：大小棗均有健脾功能 ， 但大棗功在降濁 ， 小棗功在扶本 ， 故大棗用在于治 ， 入藥;小棗用在于養(yǎng) ， 不入藥 。
小棗可用于清血液降血脂、調(diào)血壓、緩和動(dòng)脈硬化;對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病等均有療效;食用小棗對(duì)于便秘和角膜潰瘍有較好療效 ， 用帶蒂的小棗煮熟服用 ， 益于創(chuàng)傷、灼傷的康復(fù) 。固而 ， 小棗是被國內(nèi)外醫(yī)藥界肯定和推崇的營養(yǎng)滋補(bǔ)劑 。
紅棗有抗疲勞的作用 ， 能增強(qiáng)人的耐力 。此外 ， 用紅棗豬骨煮糯米粥常食 ， 是一種很好的膳食補(bǔ)品 ， 滋養(yǎng)精血 ， 特別對(duì)血液病、老年體弱者更有助益 。
簡言之 ， 大棗和胃寬中之效最明顯 ， 小紅棗則補(bǔ)血力最強(qiáng) ， 但也較燥 。有人說 ， 紅棗燥 ， 所以煮時(shí)要去核 ， 但其實(shí)即使去核 ， 紅棗依然比較燥 。
哪些人適合吃紅棗1、紅棗味甘性溫 ， 是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥 ， 主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神 ， 臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療 。

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