1、香蕉2根，將其剝皮，去掉香蕉的絲，然后將香蕉切成長短適中并且比較均勻的段，兩根香蕉都按照這個方法處理好；
2、同時準備出生粉和肉桂粉，將兩者混合在一起，攪拌均勻，同時準備一個小碗，磕入雞蛋，將雞蛋打散成液；
3、最后再準備出燕麥片放入碗中，夾起一段切好的香蕉先放入在生粉中裹一圈，薄薄一層便可，多余的面粉需要抖掉；
4、然后再放入蛋液中裹一圈，均勻粘裹上蛋液，最后放入在燕麥片中粘裹，使得香蕉段的表面均勻粘裹上燕麥片，喜歡燕麥的可以多裹一點；
【燕麥和香蕉的做法大全 燕麥肉桂香蕉卷的做法】5、按照這個方法依次處理好所有的香蕉段，在空氣炸鍋中刷上少許的食用油，事先預熱5分鐘，放入香蕉段，180度烤10分鐘便可 。
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