1、材料：雞爪12個(gè) ， 油適量 ， 料酒1勺 ， 蠔油1勺 ， 鮑汁1勺 ， 生抽1勺 ， 蒜適量 ， 生姜適量 ， 八角一顆 ， 老冰糖適量 ， 白糖適量 。
2、將雞爪的指甲全部剪去 。生姜切成絲 ， 大蒜切成蒜泥 。
【鮑汁鳳瓜怎么做 鮑汁鳳爪制作步驟】3、水燒開 ， 鳳爪入鍋 ， 開水煮5分鐘 。然后撈出放進(jìn)冰水中浸泡下 。
4、熱鍋倒適量的油 ， 將姜絲 ， 蒜泥下鍋翻炒至香 ， 加入八角一顆翻炒 。
5、加入浸泡過的鳳爪翻炒 ， 炒至鳳爪微變色 。
6、依次加入生抽、料酒、蠔油、鮑汁各一勺 ， 然后翻炒讓每只鳳爪都均勻著色
7、加水漫過鳳爪 ， 加入適量老冰糖 。
8、大火煮開 ， 放入花生米 。
9、小火燜10分鐘 ， 加入適量的糖 。大火收汁 ， 然后盛出即可 。

猜你喜歡

• 蛋餃?zhǔn)窃趺醋龅?蛋餃怎么做
• 蒜蓉?zé)r怎么做 蒜蓉?zé)r做法步驟
• 糖葫蘆的糖怎么熬會(huì)很脆 糖葫蘆的糖怎么熬會(huì)很脆呢
• 肉蛋三文魚壽司怎么做才好吃 肉蛋三文魚壽司怎么做
• 東陽土雞煲怎么做 東陽土雞煲哪里好吃
• 桂圓百合怎么做好吃 桂圓百合怎么做
• 粉絲蝦煲的做法 金銀蝦粉絲煲怎么做
• 檸檬酸辣烤魚怎么做好吃 檸檬酸辣烤魚怎么做
• 乳酪面包怎么做 奶油奶酪做面包的做法
• 花菇油菜蕈泡菜怎么做 油菜花菇的做法