1、主料：金針菇300克 。
2、輔料：小米椒4個、姜末15克、蒜末15克、小蔥2根、白糖1勺、香醋3勺、醬油2勺、豆瓣醬2勺 。
3、金針菇去掉根部洗凈備用 。
4、一飯勺白糖，三勺醋，兩勺醬油，兩勺豆瓣醬調勻 。
5、姜蒜末，辣椒涼油下鍋爆香 。
6、料汁倒進去燒開 。
【單炒金針菇做法 炒金針菇怎么做】7、金針菇下鍋大火炒兩分鐘關火，撒上香蔥即可 。
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