1、材料：香菜梗100克，瘦肉絲200克，小紅椒1個(gè)腌肉料：鹽、生抽、生粉、油 。
2、香菜摘去葉子，切去根部，留梗清洗干凈，切成5cm左右長(zhǎng)段；瘦肉切絲，用少許油、鹽、生抽、生粉抓勻，腌10分鐘；紅椒去籽，切片 。
3、熱鍋，放稍多一點(diǎn)的油，放進(jìn)肉絲大火滑炒 。
4、肉絲變色后，倒進(jìn)香菜梗，快手煸炒幾下 。
5、灑一點(diǎn)點(diǎn)水，翻炒幾下，放入紅椒，翻炒均勻 。
【香菜梗炒肉絲怎么做 香菜梗炒肉絲最簡(jiǎn)單做法】6、放鹽調(diào)味即可，肉絲嫩滑，香菜梗爽脆 。

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