1、菲力牛排300公克 ， 洋蔥50公克 ， 蘑菇50公克 ， 馬鈴薯80公克 ， 紅蘿卜50公克 ， 綠花椰菜80公克 ， 紅酒2杯 ， 多明尼醬1瓶 ， 鹽1/2大匙 ， 胡椒粉1/2小匙 ， 奶油球1顆 。
2、將菲力牛排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜切成丁狀 ， 蘑菇切半 ， 綠花椰菜洗凈 ， 切成小朵備用 。
3、將綠花椰菜用沸水汆燙至熟 ， 撈起瀝干水份備用 。
4、燒熱鍋子 ， 加入1大匙沙拉油 ， 先爆香洋蔥 ， 再加入牛排丁 ， 炒至表面微焦狀 。
5、倒入紅酒煮開 ， 再加入馬鈴薯、紅蘿卜、蘑菇、多明尼醬、鹽、胡椒粉 ， 用小火燉煮1小時即可 。
【和牛牛肉粒怎么做好吃 西餐牛肉粒怎么做好吃又嫩】6、準備一人份的白飯 ， 放入大碗中 ， 再把作法4完成的材料舀入 ， 放入綠花椰菜 ， 淋上奶油球 ， 即完成西式牛肉飯 。

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