1、主料：冬瓜500克 。
2、輔料：紅酒200毫升、檸檬半個 。
3、調(diào)料：冰糖適量 。
4、用專門挖球的小勺取冬瓜球，沒有這樣的小勺子可以切塊，或者切條 。
5、取好的小瓜球，一個個的還挺可愛的 。
6、在紅酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾涼備用 。喜歡微酸口味的可以加四分之一個檸檬的檸檬汁。
【紅酒瓜球做法竅門 葡萄冬瓜球做法】7、把瓜球放到開水里煮2分鐘，斷生后撈出，再放入涼水中過涼冷卻 。
8、在冬瓜球里加入紅酒糖汁，蓋上蓋子，放到冰箱里冷藏六小時左右，就可以享用了 。幾小時后從冰箱里把冰鎮(zhèn)好的紅酒瓜球拿出來，碼盤即可 。

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