
1、雞蛋;糖適量;水60克;牛奶100克;煉乳15克;鹽適量;奶粉適量;酵母3克;有機黃油50克;金山日式吐司粉適量 。
【吐司 做法 簡單吐司的做法】2、首先準備好所有的材料,除了黃油以外,所有的配料都放進料理機,然后開始揉面 。
3、揉好的面團拿出來,然后發酵 。面團發酵到兩倍大之后,分成三塊,蓋上20分鐘,卷起來醒15分鐘 。
4、在中間滾動兩端,然后重復滾動 。把它放在吐司盒里,發酵至8分鐘滿,在烤箱中烘烤180度,持續32分鐘 。注意烤面包的表面,記得用錫紙蓋住 。
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