1、雞腿3個(gè) ， 生抽2勺 ， 蜂蜜1勺 ， 料酒1勺 ，  黑胡椒1勺 ， 蠔油1勺 ， 淀粉1勺 ， 馬蘇里拉芝士適量 ， 海苔碎適量
2、準(zhǔn)備3個(gè)雞腿并將雞腿洗凈 ， 然后用簡(jiǎn)單從雞腿根部順著雞骨的方向?qū)㈦u腿肉剪開(kāi)；
3、接著用刀把雞腿骨剔出來(lái) ， 這一步先不用將雞肉切小 ， 因?yàn)橐徽麎K的雞皮等下會(huì)發(fā)揮作用；
4、三個(gè)雞腿都剔出肉之后放進(jìn)鍋中 ， 加入2勺生抽 ， 再加入蜂蜜、料酒、黑胡椒、蠔油、淀粉各一勺 ， 然后用手給雞腿肉做一個(gè)全面按摩 ， 讓雞腿肉腌制15分鐘；
5、取出平底鍋 ， 鍋中無(wú)需放油 ， 鍋熱后放入雞腿肉 ， 注意先煎雞皮那一面 ， 煎出雞油后再翻面 ， 小火慢煎至雞腿肉兩面金黃即可；
6、將雞腿肉取出 ， 用干凈的剪刀將雞腿肉剪成一口一個(gè)的大小；
7、鍋中鋪滿(mǎn)馬蘇里拉芝士碎 ， 然后一次放上剪好的雞肉塊；
8、待底部的芝士微黃后用筷子將雞肉翻面 ， 讓它充分裹上芝士；
9、最后將雞肉和芝士一塊翻面 ， 此時(shí)因?yàn)橹ナ咳诨鼈儠?huì)黏連在一起；
【香濃四溢芝士脆皮雞做法 怎樣做香濃四溢芝士脆皮雞】10、翻面后用干凈的剪刀將黏連的芝士剪斷就可以啦 ， 出鍋后撒上海苔碎就可以開(kāi)吃了 。

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