【簡單白灼蝦的做法 鮮嫩白灼蝦的做法】

1、材料：白蝦250克、姜片3片、料酒2勺、蔥段適量、清水適量、生抽2勺、鹽1勺 。
2、準備食材,白蝦清洗干凈,姜片和蔥段清洗干凈 。
3、不粘鍋中加入小半鍋清水,放入姜片和蔥段 。
4、倒入2勺料酒去腥 。開大火將水燒開 。水開后,把所有的白蝦倒入,進行灼的過程 。
5、再次煮開,蝦煮至變色即可關火 。可以加一勺鹽調味 。
6、關火，把蝦裝入碗里，灼的湯汁可以加一小半，然后倒入2勺醬油，攪勻調味即可！原汁原味鮮嫩白灼蝦就完成啦 。

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