1、蘿卜洗凈切成粗條，晾曬2-3天 。
2、曬好之后的蘿卜用涼開(kāi)水洗一遍，風(fēng)干水分，再晾曬 。
3、鍋里熱油，將香葉、花椒、八角、姜片放進(jìn)去炸 。
4、然后將食材撈出，留炸料油，晾涼 。
5、將風(fēng)干的蘿卜用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒面、花椒面拌勻 。
【怎么腌蘿卜干 腌蘿卜干的做法步驟】6、裝入事先準(zhǔn)備好的干凈的瓶子里，放陰涼處或者冰箱保存，三天后即可食用！

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