
1、白菜性涼,味甘,入肺、胃、大腸、膀胱諸經 。所含營養成分除糖、蛋白質外,還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,是最佳減肥綠葉蔬菜 。
2、芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經,含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等 。從減肥角度來看,有降脂降壓、軟化血管的作用,對肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果 。
3、菠菜性寒涼,味甘,入肺、胃、肝、大腸諸經 。含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等,以鐵含量最為豐富 。其所含熱量僅次.白菜,用于防止肥胖癥、高血壓、糖尿病等 。
4、韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經,是粗纖維食品,在胃腸道吸水后迅速膨脹,不但能在能增進飽感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,在減肥中有其不可忽視的作用 。油菜、花菜、空心菜含熱量低,不利于脂肪形成,也是理想的減肥蔬菜 。
5、生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環,葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化,經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生 。
6、白蘿卜味辛、甘,入肺、脾二經 。每100g白蘿卜所含熱量為6大卡,是根莖類蔬菜中含熱量最低的,其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用,直接達到減肥的目的,是效果不錯的減肥蔬菜 。
7、胡蘿卜性平,味甘,入肺、脾二經,其防治肥胖癥的作用與白蘿卜類同 。
【吃什么蔬菜減肥 什么蔬菜有助減肥】8、萵苣屬于粗纖維類蔬菜,其性涼,味甘、苦,入胃、小腸二經,且含熱量很低,有利于減肥 。
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