1、材料：雞翅10只，蔥白3根， 姜1塊，青、紅椒各1個(gè)，料酒50毫升，植物油15克，麻油、鹽各5克 。
2、將雞翅洗凈，用料酒、鹽腌20分鐘，隔水上鍋蒸30分鐘即熟 。
【做蔥油雞翅的方法 蔥花雞翅怎么做好吃】3、取出稍涼，剁塊，裝盤(pán) 。
4、另將蔥白、姜、青椒、紅椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放在雞翅上 。
5、炒鍋加熱后， 再將熱油淋在蔥、姜絲上即成 。

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