1、雞翅，雞爪適量 。
2、雞翅，雞爪洗干凈，雞爪用剪刀剪去指甲 。
3、桅子果就是這樣的，可以到藥店或者網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi) 。
4、把自己桅子果剪碎，放到奶鍋里加少許水，水慢慢的變成了黃色，這是天然色素，親可以放心的使用，煮開(kāi)后放至冷卻 。
5、姜片切碎，桂皮八角準(zhǔn)備好 。
【怎樣做鹽焗雞腳 怎么做鹽焗雞腳】6、把這些東西放到另一口奶鍋里面，加入少許料酒，讓他慢慢煮開(kāi)它 。
7、煮開(kāi)后，把雞爪和雞翅放到鍋里，燙至表皮變顏色立刻撈出 。
8、撈出雞翅和雞爪在流動(dòng)的水龍頭下面 。反復(fù)沖幾道讓它們冷卻，然后把它們放入提前冰好的冷水中，這一步是讓雞爪和雞翅的表皮更加緊致 。
9、把雞爪雞翅撈出來(lái)，瀝干水分，倒入一包鹽焗雞粉一包鹽焗雞粉是30g 。
10、再把再把剛才煮過(guò)的黃桅子水倒進(jìn)去，一起浸泡 。
11、兩三個(gè)小時(shí)之后 。像上圖一樣，顏色很漂亮 。
12、再把這些一起倒入鍋中煮沸，千萬(wàn)別煮，時(shí)間太長(zhǎng)了，否則容易破皮難看，撈出來(lái)之后晾涼就可以開(kāi)吃了 。

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