最近的天氣讓人沒(méi)有胃口 ， 想著買(mǎi)半只雞回來(lái)和蓮子一起燉湯喝 ， 那么蓮子雞湯喝了都有什功效作用呢？補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)100克蓮子所含的蛋白質(zhì)含量約為17.2克 ， 碳水化合物約為67.2克 ， 這些物質(zhì)是人體每日必需獲取的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 加上雞肉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 ， 搭配食用在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還有益于身體的調(diào)理 。
補(bǔ)脾止瀉蓮子可入藥 ， 其性平 ， 味甘、澀 ， 入脾經(jīng) ， 收澀的藥性對(duì)于脾虛腹瀉具有一定的止瀉作用 ， 而且雞肉味甘 ， 性微溫 ， 能溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精 ， 將蓮子和雞肉一起燉湯食用的話(huà) ， 能有很好的補(bǔ)益中氣、滋補(bǔ)脾胃的作用 。
美容養(yǎng)顏雞的品種很多 ， 雖然合理的進(jìn)食雞肉對(duì)皮膚都能有一定的美容功效 ， 但其中以烏雞為佳 ， 烏雞入腎經(jīng) ， 有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤(rùn)肌膚的作用 ， 如果有虛勞羸瘦、面色蒼白、產(chǎn)后血虛等表現(xiàn)的話(huà) ， 可以將蓮子雞湯作為美容養(yǎng)顏的一種方式 。
促進(jìn)發(fā)育【蓮子雞湯的功效作用 蓮子燉雞還可以加什么】 雞肉中的蛋白質(zhì)種類(lèi)多 ， 含量較高 ， 且消化率也高 ， 容易被人體吸收利用 ， 食用后有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用 ， 加上其中含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)物質(zhì) ， 是國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一 ， 因此合理的吃些蓮子雞湯對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育是很有幫助的 。
蓮子燉雞還可以加什么一般食材均可 。
蓮子和雞肉一起燉湯喝本身就是十分營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)的食物 ， 二者搭配燉湯對(duì)自身就是十分有益處的 ， 如果燉湯時(shí)想加些其它食材一起搭配食用的話(huà) ， 生活中常見(jiàn)的健康食物如紅棗、玉米、胡蘿卜、香菇、干筍、青菜、黨參、冬蟲(chóng)夏草等都是可以的 ， 這樣在豐富食物口感的同時(shí) ， 還能增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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