綠豆是生活中常見的食物，燕麥?zhǔn)浅Ｒ婋s糧，小米是常見谷物，三者合煮會有什么效果呢？綠豆燕麥小米粥的功效是什么？健胃消食小米中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、胡蘿卜素等，營養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛，另外，小米性涼，味甘、咸，入腎、脾、胃經(jīng)，具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損等功效，而燕麥、綠豆中富含淀粉、膳食纖維等，可以促進(jìn)胃腸蠕動，改善消化功能，將小米、綠豆、燕麥一起熬粥，不僅營養(yǎng)豐富，還有健胃消食的功效，適合食欲不振、消化不良等人群食用 。
清涼解毒綠豆中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，還富含硒元素、多酚、黃酮類等物質(zhì)，有保護(hù)胃腸粘膜的作用，可以減少毒物在胃腸道吸收，而小米、小麥具有滋陰、清熱的功效，搭配清熱解毒的綠豆一起熬粥，可用于暑熱煩渴、小便不利、水腫等癥狀，夏季天氣炎熱，尤其適合食用綠豆燕麥小米粥 。
潤腸通便綠豆中富含膳食纖維和功能性低聚糖，可以增大糞便體積、增加腸道濕潤度，有促進(jìn)排便的作用，而燕麥不僅含有多種氨基酸、維生素，還含有大量的纖維素，可以在腸胃中吸水膨脹，促進(jìn)腸胃蠕動，因此，綠豆、燕麥搭配小米燉粥，具有排毒通便的功效，適量食用，可以有效改善便秘癥狀 。
美容瘦身綠豆中富含維生素E、胡蘿卜素、黃酮類和多酚類物質(zhì)等，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，而小米中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能促進(jìn)新陳代謝，具有減輕皺紋、淡化色斑的作用，另外，燕麥中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及氨基酸等，還含有大量的纖維素，能增加胃腸飽腹感，減少用餐的次數(shù)及數(shù)量，因此，常喝綠豆燕麥小米粥具有美容瘦身的功效 。
降壓降脂綠豆中含有大量的豆固醇，可以減少腸道對膽固醇的吸收，而燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維等，有降低膽固醇的作用，還含有豐富的亞油酸，可以軟化毛細(xì)血管，預(yù)防血管硬化，另外，小米中含有多種氨基酸、維生素及微量元素等，有提高免疫力的作用 。
綠豆燕麥小米粥怎么做【綠豆燕麥小米粥的功效 綠豆燕麥小米粥怎么做】 綠豆燕麥小米粥
材料
綠豆、燕麥、小米、白糖適量 。
做法
1、將綠豆、小米洗凈，放入水中浸泡15~30分鐘；
2、將綠豆、燕麥、小米放入燉鍋中，加適量清水；
3、大火煮沸，轉(zhuǎn)中火燉1小時左右；
4、粥稠，轉(zhuǎn)小火煮10~15分鐘；
5、裝入碗中，加白糖調(diào)味，即可食用 。
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