1、主料：辣椒(青、尖)300克 。
2、調料：醬油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克 。
3、尖椒洗凈去蒂，切段 。
4、鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺 。
【油燜尖椒做法 油燜辣椒怎么做家常做法】5、將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可 。
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