【怎么燒螃蟹 怎樣煮的螃蟹】1、螃蟹四只，生抽老抽兩勺，生姜適量，鹽適量，醋適量，豆瓣醬適量，料酒三勺 。
2、把鍋洗干凈加水燒，要燒一大碗哦，至少要燒到能蓋過螃蟹 。
3、這時就可以準(zhǔn)備作料，先準(zhǔn)備三片生姜，準(zhǔn)備好了就可以放水里煮 。
4、然后準(zhǔn)備其它作料，生姜大蒜撥皮洗干凈切碎，辣椒也準(zhǔn)備點(diǎn)，生抽老抽料酒都準(zhǔn)備兩份 。
5、這時看看水燒開了沒有，等水燒開了，就放一份生抽老抽料酒鹽放下去 。
6、把螃蟹洗一洗，一只一只的放下去 。
7、放下去的時候怕它會爬出鍋就蓋一下鍋蓋，在放下一只 。
8、放完之后把蓋蓋好在煮15分鐘就可以盛起來了，湯不要 。
9、把湯倒了，洗干凈鍋，在把鍋燒熱 。
10、鍋里放油，把其它作料放下去爆炒一下就可以起鍋了 。
11、吃螃蟹時就可以沾點(diǎn)作料沾點(diǎn)爆炒的作料吃 。

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