1、首先準(zhǔn)備一百克土豆淀粉 ， 加六十克涼水?dāng)嚢杈鶆?。
2、然后再加沸騰的開水邊倒邊攪攪至粘稠 。
3、接著再加入蛋清和干的淀粉 。
4、和成不黏手的面團(tuán) 。
5、在案板上把面粉干成長方形薄片 。
6、切成寬條 。
7、水開下鍋煮熟 。
【自己如何做寬粉 自己怎么做寬粉】8、撈出過涼水就好了 。

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