1、先將酵母用溫水化開，水的溫度一定注意不能過高 。
2、將攪拌好的酵母水倒進面粉里，一點一點加溫水揉面，秘訣一來了，水一定要少量添加，面團揉的不能太軟，才更容易定型 。
【面粉做包子怎么發(fā)面快 面粉做包子怎么發(fā)面】3、上面揉好的面團，放置在溫暖的地方，加蓋，慢慢等待發(fā)酵，發(fā)酵要進行兩次 。
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