1、食材：奶油1升、打蛋器1個(gè)、冰箱一個(gè) 。
2、奶油放盆中，有打蛋抽子最好，要真沒(méi)有趁手的家伙什兒，拿一把筷子也湊合過(guò)了，以Z字形手法不斷攪打，開(kāi)頭用力要輕柔，否則液態(tài)的淡奶油會(huì)噴得很多 。
3、看，奶油漸漸的開(kāi)始打發(fā)，出現(xiàn)紋路，但紋路容易消失 。
4、現(xiàn)在的紋路愈加明顯，進(jìn)入了濕性發(fā)泡的階段，如果用的是蛋抽子，提起蛋抽子出現(xiàn)的是彎曲的尖角 。
5、現(xiàn)在是奶油用來(lái)裱花的最佳狀態(tài)，七分打發(fā)，是奶油最易表現(xiàn)紋路的樣子 。
6、水油分離奶油與黃油開(kāi)始析出，奶油變?yōu)橄”〉闹鄻右簯B(tài) 。
7、左邊的是奶油,右邊是黃油半成品 。
8、座一盆溫水，融化黃油這樣子藏著的奶油便無(wú)所遁形 。
【自制黃油的最簡(jiǎn)單方法 黃油做法】9、請(qǐng)撈走浮沫吧，這會(huì)使你看到美妙的金黃色的液態(tài)黃油 。
10、這一層固態(tài)的黃油下面還有一層乳脂狀不明物，嘗起來(lái)像奶油凍，入口即化 。

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