【基圍蝦是淡水還是海水 基圍蝦是海鮮嗎】基圍蝦是海蝦，基圍蝦的肉鮮嫩多汁，非常美味，是夏季餐桌上常見的菜品，很多人喜歡吃基圍蝦，基圍蝦是淡水蝦嗎？基圍蝦是淡水還是海水基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的海水蝦 。
基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口基圍蝦時令季節(jié)要求嚴(yán)格，冬季海水冷的時候，就不易打撈了，從口感上來說，基圍蝦肉質(zhì)十分細(xì)嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法 。
基圍蝦是海鮮嗎基圍蝦是海鮮 。
基圍蝦喜生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習(xí)慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內(nèi)灣棲息 。漁民發(fā)現(xiàn)麻蝦的這種特性后，就在內(nèi)灣拉網(wǎng)或修筑石基來等麻蝦自投羅網(wǎng) 。
基圍蝦是發(fā)物嗎基圍蝦是發(fā)物 。
蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食 。把海鮮當(dāng)作發(fā)物來看，一定要同身體本身的狀況聯(lián)系起來考慮，如果原來沒有高血脂、痛風(fēng)，不是過敏體質(zhì)，那么就不會因?yàn)槌院ｕr而出現(xiàn)不適，海鮮也就不成為發(fā)物了 。

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