1、用料：小排200克，大米適量 。
2、用溫水把排骨泡去血水，用適量的料酒、鹽、蠔油腌制30分鐘，最好放冰箱里 。
3、大米洗凈、浸泡30分鐘 。
【砂鍋排骨粥做法 砂鍋排骨粥做法視頻】4、將泡好的大米和小排放到高壓鍋里，按照平時煲粥的水量、按煮粥檔，煲10-20分鐘，出鍋加鹽和香蔥即可 。
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