1、鴨子，血糯米，手工細(xì)細(xì)斬半斤肉糜，芋頭，少許鹽，料酒，蔥姜，鹽 。
2、一小碗血糯米是需要頭晚就泡好的 。
3、手工細(xì)細(xì)斬半斤肉糜，入少許鹽、料酒、細(xì)姜末、小蔥花，略添小半碗水一順攪打上勁 。
4、再和泡好的血糯米攪拌勻 。
5、然后塞入鴨子的內(nèi)膛，尾部用牙簽封好 。
6、砂鍋添滿冷水，放入鴨子，燒開后鴨子翻個(gè)身，撇去浮沫后入兩塊拍好的生姜、蔥結(jié)、料酒，轉(zhuǎn)小火煨2個(gè)小時(shí) 。
【麻鴨的正宗做法和配方 麻鴨子做法】7、放入刮好的芋頭塊，再煨至芋頭酥爛，揀去蔥姜，略調(diào)點(diǎn)鹽即可上桌 。

猜你喜歡

• 黃金糯米條怎么做的 黃金糯米條怎么做
• 黃豆芽有什么功效 黃豆芽的推薦吃法
• 吃黃豆芽有什么好處 黃豆芽的功效
• 洋姜是熱性的還是涼性的蔬菜 洋姜和生姜有何區(qū)別嗎
• 肉炒咸黃瓜竅門 在家做肉炒咸黃瓜的方法
• 電飯煲怎么煮飯 用電飯煲煮飯的教程
• 豬大腸怎么煮好吃 炒豬大腸的流程
• 新鮮寶塔菜怎么做才好吃 新鮮寶塔菜的做法
• 蕎酥的做法大全和配方 純蕎酥的做法和配方
• 江西燈芯糕做法 江西燈盞糕的做法