【芹菜牛肉怎么吃好吃呢 芹菜牛肉怎么吃好吃】

1、芹菜牛肉炒著吃比較好吃 。
2、準(zhǔn)備材料：牛肉100克，芹菜100克，香菇、蔥、油、鹽適量 。
3、牛肉切絲，芹菜切成小片，香菇和蔥切碎備用 。
4、牛肉用黑胡椒粉，水淀粉，醬油，料酒，一點(diǎn)芝麻油腌制30分鐘 。在這三十分鐘里，煲好一碗熱開水，小蔥和芹菜切碎丟進(jìn)泡兩分鐘撈起來(lái)，過(guò)冷水之后瀝干備用 。
5、準(zhǔn)備工作做好就熱油下鍋放入牛肉，牛肉一變色即刻撈起裝盤 。
6、然后就著前面留下的牛肉汁，把香菇碎碎和小蔥丟下去翻炒，覺得不夠油可以再加一點(diǎn)，翻炒過(guò)后再把芹菜丟進(jìn)去翻炒，直至變色 。
7、然后加入牛肉，繼續(xù)翻炒十多秒即可 。

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