1、食材：包菜1棵、蘿卜3個、尖椒6個 。
2、將要泡制的蔬菜（包菜、胡蘿卜、紅尖椒等）洗干凈，切成大塊（能裝入泡菜壇口就行） 。
3、準備一個泡菜壇子（帶水槽密封口的），然后，將壇子里放入半壇子自來水，將洗干凈的蔬菜放入壇子中，將密封槽中加入水，蓋上蓋子 。
4、然后，待一天至兩天 ， 用筷子將壇子里的蔬菜上下翻一翻，里面的水一定要淹沒蔬菜 。
5、冬季一般是泡制5~7天 ， 可撈出食用，春秋季一般是泡制4~5天，夏季一般是泡制2~3天 。
6、泡菜可以隨吃隨?。?然后續入新的蔬菜進行泡制，每次續入新菜后一定要將水加之到淹沒菜位置 ， 密封水槽要保持一直有水 。（最好一次全部撈出，再續新菜，不然菜會太酸，還容易腐爛）
【包菜泡酸菜制作方法】7、酸菜取出后，用水再沖洗沖洗，然后 ， 切成小塊，加入少量的鹽、糖、香油，攪拌均勻即可食用 。
猜你喜歡
- 花菜飯的制作方法
- 奶油冰淇淋制作方法 家庭 奶油冰淇淋制作方法
- 鮮蝦仁餃子餡制作方法 鮮蝦仁餃子的餡怎么調
- 擺地攤泡鴨爪的制作方法 外面賣的泡鴨爪怎么做
- 蘿卜絲餅烤箱的制作方法 蘿卜絲餅烤箱的制作方法竅門
- 酸菜燉肉怎么做不會腥 酸菜燉肉怎么做不會腥氣
- 土豆的制作方法有幾種呢 土豆的制作方法有幾種
- 冬瓜皮制作方法和配方 冬瓜皮如何制作
- 黃色年糕怎么做的 黃色年糕制作方法
- 柴火臘肉制作方法和配方 柴火臘肉制作方法和配方大全