【芋圓和珍珠哪個健康 芋圓和珍珠有什么區(qū)別】

1、原材料不同 。芋圓的原材料是香芋、紅薯、紫薯、木薯淀粉等等，具有多個種類；珍珠的原材料是木薯淀粉 。
2、顏色不同 。芋圓是由香芋蒸熟后碾壓成泥，之后加上紅薯粉、紫薯粉或木薯淀粉蒸熟制成的 ， 所以其顏色非常豐富；而珍珠一般為黑色 。
3、形狀不同 。芋圓的形狀比珍珠要大，一般為圓柱狀或者方塊狀；珍珠的形狀相對較?。?質(zhì)地更為柔軟，一般為圓球狀 。

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