【白蘿卜包子餡怎么做好吃 白蘿卜包子怎么做好吃】

1、準(zhǔn)備食材：面粉 ， 白蘿卜 ， 豬肉 ， 蔥姜切碎，鹽，香油，油，耗油，醬油，料酒 。提前把面粉和面醒發(fā)，在醒發(fā)時間準(zhǔn)備包子餡 。
2、豬肉打碎，放入料酒，醬油 ， 蔥姜，鹽，香油拌勻入味 ， 鍋里放油炸幾粒花椒，（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻 ， 我們家不用調(diào)味料，就用花椒油調(diào)味，濃濃的花椒油特別香 。
3、準(zhǔn)備白蘿卜，洗凈擦絲，放入鹽腌制10分鐘去除蘿卜辣味，腌制出水 ， 用一塊干凈的布把蘿卜絲擠出水來 。不要擠太干，不然蘿卜的營養(yǎng)素全跑了 。
4、把擠好的白蘿卜放入肉餡中，攪拌均勻 。
5、面團醒發(fā)兩倍大，取一塊面團在案板上揉光滑，搓成長條切成大小一樣的劑子 ， 搟成大面皮 。皮中放入餡，依次捏出褶子，封口包起來 ， 一個活脫脫的小包子現(xiàn)身了？包好的包子醒發(fā)10～15分鐘左右 。
6、醒發(fā)好的包子放入蒸籠中，冷水上鍋蒸30分鐘 。
7、蒸好的包子關(guān)火燜三分鐘，不然包子會塌下去，起不來 ， 看著扁扁的 。包子出鍋了，白胖胖的蘿卜豬肉包子出鍋了 。

猜你喜歡

• 蔥肉包子做法竅門 蔥肉包子餡做法大全視頻
• 白蘿卜排骨湯怎么做 白蘿卜排骨湯怎么做好喝?
• 酸菜粉條素包子 酸菜粉條素包子做法
• 餃子餡的做法大全
• 酸菜豬肉餡餃子 做法教給你
• 酸菜素餡餃子 這樣做更好吃
• 酸菜餡餃子好吃的秘訣 酸菜餡餃子要想好吃要這樣調(diào)餡
• 蘿卜可以生吃嗎 生吃白蘿卜要注意什么
• 蘿卜和橘子能一起吃嗎 胡蘿卜和白蘿卜能一起吃嗎
• 蘿卜和雞蛋能一起吃嗎 白蘿卜和雞蛋怎樣一起吃