
1、主料:花生仁70克 , 核桃仁30克,糯米粉100克 。
2、輔料:紅糖10克 。
3、花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至變色 。
4、花生仁、核桃去皮,倒入破壁機,再加入15克黑芝麻 , 打成粉 。
5、加入紅糖10克,攪拌均勻,加入糯米粉100克,攪拌成絮狀,揉成面團 , 醒發30分鐘 。
6、將湯圓餡搓圓,湯圓皮搓圓,將湯圓皮捏成薄片,將餡包在里面收口搓圓 。
【糯米湯圓的家常做法 湯圓的家常做法】7、鍋中清水煮沸,倒入湯圓,中火煮至湯圓飄起即可 。
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