1、原料；四季豆200克，紅辣椒1/2根,蒜末1/4茶匙，香菇肉燥(炒肉末)1大匙，鹽1/4茶匙，香油1/2茶匙 。
【涼拌四季豆的家常做法步驟教程 涼拌四季豆的做法大全家常竅門】2、制法:將四季豆摘除韌莖，切成3段 ， 紅辣椒切絲備用 。鍋中水滾后加入1/2茶匙鹽 ， 再將四季豆?fàn)C熟撈出 ， 泡于冷開水待涼，瀝干水分 。四季豆拌調(diào)味料及紅辣椒絲即可食用 。

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