1、蘑菇壞了是表面有干干皺皺、萎縮的斑塊，變色、變臭、變滑膩，霉菌和黏液覆蓋薄薄的一層在蘑菇上，聞著發(fā)酸，或有魚(yú)腥味 。
【蘑菇咋樣是壞了 蘑菇怎么樣是壞了】2、變質(zhì)的蘑菇要立即扔掉，否則細(xì)菌和霉菌會(huì)擴(kuò)散到冰箱里其它食物上，切不可進(jìn)行食用，以免造成身體不適 。

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