
步驟1
準(zhǔn)備材料:糯米300克、甜酒曲3克 。

步驟2
糯米洗凈,用水浸泡一夜 。

步驟3
放入蒸鍋蒸15分鐘,關(guān)火燜5分鐘 。

步驟4
把糯米放入盆中打散,撒少許涼白開(kāi) 。

步驟5
把甜酒曲碾碎,放入糯米中 。

步驟6
用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?nbsp;, 中間用搟面杖壓洞,便于觀(guān)察 。

步驟7
蒙上保鮮膜,放在室內(nèi)30°C左右最合適 。

步驟8
過(guò)4-5天后 , 甜汁水出來(lái)即可 。【甜酒的做法 甜酒的做法步驟視頻】

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