人參是多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，由于根部肥大 ， 形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參 。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草 。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三底見只促脫誰鐵察寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材 。一般在冬天和春天進(jìn)補(bǔ)，效果更佳，人參的吃法也有多種 ， 根據(jù)自身的需要來選擇，下面介紹幾種常見的吃人參的方法，希望可以給大家?guī)硪恍椭?。

step1: 燉人參湯：把人參切成2cm的薄片，可以選擇加入其他的補(bǔ)品 ， 如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等 ， 然后加入清水，慢火燉幾個(gè)小時(shí)，然后喝人參湯，身體比較虛弱的人比較實(shí)用 。



step2: 嚼食：洗干凈人參，以2—3片人參含與口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口 。這也是最簡(jiǎn)單的食用方法 。


step3: 磨粉：將人參磨成細(xì)粉 ， 每天吞服，用量根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1—1.穿持號(hào)5克 。



step4: 泡茶：將人參切成薄片，附難想放在水杯中或者碗中，用開水沖泡 ， 悶蓋5分鐘即可食用 。


step5: 泡酒：將人參切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)，用50-60度的白酒浸泡，每日酌情食用 。


6人參燉雞：取一只老母雞，如果是烏雞效果更好，營養(yǎng)好，將人參切片塞到肚子里面 ， 然后加入水，加入調(diào)料，小火慢燉，最后吃雞肉---喝雞湯---吃人參 。適用于體虛，氣血不足者 。


【人參的吃法？人參怎么吃好】

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