
【銀耳湯的家常做法 銀耳湯怎么做 銀耳湯的家常做法】1、準備食材:梨兩顆、銀耳、百合,蓮子紅棗、冰糖 。
2、梨去皮切成大小適中的塊,銀耳、蓮子、百合用開水泡發(fā) 。
3、鍋里放水(最好用玻璃鍋,鐵鍋煮的話,煮完湯會發(fā)黑),水開放入梨塊 , 泡好的銀耳(銀耳要撕成小朵,越小越好),放入蓮子,百合,7塊冰糖(多少可以根據(jù)個人喜好來定) 。
4、水開轉小火慢燉1個半小時 , 這時的銀耳可以看出來已經出膠了,黏黏糯糯的,口感非常好 。
5、溫馨小提示:銀耳 , 蓮子、百合需要提前用開水泡好 。銀耳要盡可能地撕小朵,這樣容易出膠 。
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