【鹿筋怎樣煲湯 鹿筋怎樣煲湯有助恢復(fù)骨折】1、鳳足燉鹿筋原料:干鹿筋100克，肥雞腳200克，火腿片25克 ， 蘑菇片50克 。調(diào)料:料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、雞湯 。
2、鹿筋先用冷水洗凈撈起，盛入瓦缽內(nèi)，加入沸水浸泡至水冷后，再換沸水 。反復(fù)換沸水多次 ， 待鹿筋脹發(fā)后才能使用(約2 天) 。然后把鹿筋修凈 ， 切成手指條，下鍋加姜、蔥、料酒、清水，將鹿筋煨透后取出，放入燉盅內(nèi) 。
3、雞腳用水燙透，脫去黃皮衣，斬去爪尖，拆去大骨，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈放燉盅內(nèi)，面上放火腿片、蘑菇，加入雞湯、料酒、姜、蔥，上籠蒸至鹿筋熟爛，潷出原汁加入味精、精鹽攪勻倒入盅內(nèi)，再上籠蒸約半小時取出即成 。

猜你喜歡

• 桂花酒釀圓子的做法 怎樣做桂花酒釀圓子
• 不見天煲淮山湯的做法 怎樣做不見天煲淮山湯
• 常用冷水洗臉會怎樣 冷水洗臉要注意什么
• 怎樣發(fā)面做饅頭
• 怎樣炒米飯好吃 炒米飯最好吃的做法
• 山藥怎樣挑選 山藥怎么挑選好
• 家常餅怎樣烙才松軟 松軟家常餅烙的方法
• 花膠煲湯的做法大全
• 怎樣設(shè)置手機微信桌面圖標(biāo)顯示未讀信息條數(shù)？
• 怎樣把帶魚刺炸酥 帶魚怎么把魚刺炸酥