【釀芭蕉酒怎么做 芭蕉的作用及禁忌】

1、未成熟的芭蕉果實切成小塊,煮熟晾干后投入酒餅調勻 。
2、調勻后放入壇子封口,一個月后發酵成芳香的酒料 。
3、把酒料和清水調稀后盛入蒸酒鍋熬煮 , 兩小時后停火 。
4、待自然冷卻后,將酒舀入罐子中 。
5、芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質、硒等微量元素及多種化合物成分,藥食兼用 , 營養豐富 。
6、芭蕉可以吃,芭蕉與香蕉的營養價值差不多 , 從中醫角度講,都有潤腸通便功效,但香蕉性涼 , 芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉 。
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