銀杏果俗稱(chēng)白果，但是卻含有銀杏酸等有毒物質(zhì) ， 那么新鮮銀杏果到底該怎么吃呢？（注意事項(xiàng)：如果白果里面有芯，要將芯去掉后方可食用 ， 否則有毒 。
生白果含有微毒，吃多了會(huì)中毒，所以每天來(lái)自食用不能超過(guò)20粒 。）
step1: 用微波爐烤 。中火 ， 360新知烤3-4分鐘就好 。烤的希半眼汽時(shí)候一次不要放入太多，因烤時(shí)它會(huì)像放鞭炮客何亞沿一樣，要炮開(kāi)了就很香 。

2干炒白果 。把白果放在鍋里用大火慢慢燒熱，然后轉(zhuǎn)小火，讓白果均勻受熱直至白果果殼有點(diǎn)焦黑，直到聽(tīng)到“嘭”“嘭”的爆裂聲，就可關(guān)火 。稍微放涼后即可食用 。


step3: 和其他食材搭配著燒 。將白果去皮后與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，紅燒或燒湯都可以 。也可將白果去皮后煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食 。



【新鮮銀杏果怎么吃】

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