1、材料：大蒜（整顆） 10個(gè) ， 鹽 1/2大匙，紅糖1杯半，白醋3杯，水2杯 ， 鹽1小匙，醬油1大匙。
【如何腌制糖蒜的正確方法竅門 如何腌制糖蒜的家常做法】2、做法：將10個(gè)整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆?。將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘 ， 撈起瀝干水份放涼備用 。)將調(diào)味料所有材料置于鍋中混合加熱，煮沸后離火冷卻，即為糖醋汁 。將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬 ， 糖醋汁需蓋過大蒜，加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1～2個(gè)月 。

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