
1、先準(zhǔn)備好材料 。棉花糖150克,黃油40克 , 全脂無糖奶粉45克,蔓越莓干60克,南瓜子20克,核桃60克 。
2、準(zhǔn)備工作做好,把餅干和堅(jiān)果,還有果干放一起,餅干大了掰成小塊,不然一會攪拌的時候拌不開 。
3、鍋里開小火,黃油融化 , 放入棉花糖,不停翻炒,直到完全融化 , 然后關(guān)火,迅速放進(jìn)奶粉,攪拌均勻,無粉末 。
4、然后放入餅干和堅(jiān)果,攪拌 , 拉絲沾滿每塊餅干,這個時候要帶上手套,用手整形,讓餅干都均勻粘上糖 , 整形的差不多了,就把它們放進(jìn)不沾烤盤里壓平 。一定一定要是不沾烤盤 , 不然翻面翻不過來 。
5、表面壓平后,用篩網(wǎng)篩上全脂奶粉,翻個面,也篩上奶粉,側(cè)面也要粘上奶粉哦 。
6、冷卻后切塊 , 一定不要用一般的水果刀,菜單切 , 要用鋸齒刀來回切 。切好后,在每個面都曬上點(diǎn)奶粉,會好看,味道也會奶味很濃!
【雪花酥做法教程大全 雪花酥做法教程】用自封袋裝了起來,或者用密封罐裝起也可以的!
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