1、將山楂洗凈擦干水分，用水果刀切碎并去籽，然后裝入大碗中 。
2、將切碎的山楂放入豆?jié){機中，按下果汁檔 。
3、將攪拌好的山楂泥倒入鍋內，加適量水與山楂泥攪拌均勻，再加紅糖 ， 大火燒開小火慢熬 ， 熬的過程要不斷的用勺子攪拌以防粘鍋（紅糖融化并與山楂泥混合均勻） 。
4、準備一個小碗，加入玉米欠粉（或藕粉），再加入適量涼開水攪化，等山楂熬至水快干時加入水欠，不斷攪拌均勻，再熬半分鐘即可將盤 。
【山楂糕的教程 酸酸甜甜的山楂糕的做法】5、將作好的山楂糕放入冰箱冰凍一晚，每天拿出，解凍片刻后，就可用刀均勻分開 。

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