1、準備用料 。精瘦豬肉300克、淀粉10克、水10毫升、食用油8毫升、蠔油8克、豆瓣醬5克、鹽3克 。
【精醬絲怎么做 精醬絲做法步驟】2、將豬肉放入碗中，加入淀粉、水，攪勻腌制15分鐘 。
3、鍋中放油，加入精瘦豬肉，翻炒 。
4、加入蠔油、生抽、鹽 ， 大火翻炒收汁 。
5、擺上干豆腐、蔥、香菜即可食用 。

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