現(xiàn)在很多人飲食是食不厭精，因?yàn)榫?xì)的食物往往口感較好 。不過長期吃精米、精面對身體是不利的 。那么下面我們來看看飲食過于精細(xì)有什么壞處呢？維生素B1缺乏精制米面被去掉了大量的糊粉層，而糊粉層中含有豐富的B族維生素 。長期飲食過于精細(xì)會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)維生素B1缺乏癥，即易患腳氣病，且可引起對稱性周圍神經(jīng)炎癥和全身倦怠、心悸、胃部脹滿、便秘、浮腫等癥狀 。
影響發(fā)育【飲食過于精細(xì)的危害 飲食過于精細(xì)有什么壞處】 糊粉層還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分 。米、面加工得越精細(xì)，糊粉層含量越低，營養(yǎng)素也就越少 。長期精細(xì)飲食可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)缺乏鎂、鋅等微量元素，從而影響身體的正常發(fā)育 。
易患骨質(zhì)疏松癥飲食過于精細(xì)的人，更容易缺鎂 。而缺鎂是骨質(zhì)疏松癥的重要原因之一 ， 并且可導(dǎo)致肌肉無力、耐久力降低 。特別是長時(shí)間高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)大量消耗鎂時(shí) ， 人的肌肉活動(dòng)功能降低，可能導(dǎo)致出現(xiàn)抽搐、痙攣等現(xiàn)象 。
飲食怎么搭配好習(xí)慣于精細(xì)飲食的人，耍及時(shí)調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，幫助身體獲取更充足的纖維素 。在主食中加—點(diǎn)粗糧 ， 如玉米、小米等 。早餐時(shí)多吃燕麥與豆制食品，晚上多用紅豆、綠豆熬粥 。多吃蔬菜、水果、豆類及海藻類食品，對身體很有益處 。

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