【冬蟲夏草燉排骨湯如何做才營(yíng)養(yǎng) 冬蟲夏草燉排骨湯如何做才營(yíng)養(yǎng)更好】1、先將排骨用冷水洗一遍，再放進(jìn)鍋里用熱水焯一遍以去除血沫 。
2、將蟲草花洗凈 ， 裝盤子里備用，蟲草花有濕的和干的兩種 。
3、先將焯過(guò)熱水的排骨放冷水在燉鍋里煮半個(gè)小時(shí) 。
4、將生姜切塊，枸杞、紅棗過(guò)一遍清水，裝盤子里備用 。生姜可驅(qū)寒，如果不喜歡生姜的味道也可以依個(gè)人口味不放 。
5、待水開之后分別將蟲草花、枸杞、紅棗、生姜放進(jìn)鍋里，放中火慢燉 。
6、燉湯的時(shí)間一般較長(zhǎng)，建議兩至三個(gè)小時(shí)，待時(shí)間差不多時(shí)，加入少許鹽巴即可 。

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