1、排骨燉湯喝又快熟又好吃又營(yíng)養(yǎng) 。
2、準(zhǔn)備材料：排骨500g斬段 ， 冬瓜800g切塊 ， 姜4片，小蔥一把(打成結(jié))，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量 。
3、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出 。
4、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒 ， 大火燒開后，小火慢燉2小時(shí) 。
【排骨怎樣做可以更好的熟 排骨怎么做又快熟又好吃又營(yíng)養(yǎng)】5、再投入冬瓜持續(xù)燉40-60分鐘 。直到冬瓜軟爛停止 。關(guān)火前10分鐘左右能夠放一點(diǎn)溫水泡過(guò)的枸杞，橫豎也是好東東 。調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可 。

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