1、材料：
雞爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段 ， 小蔥白 ， 蔥綠 ， 生抽，老抽，鹽，糖，油 。
2、做法：
（1）雞爪剪去指甲洗凈，入鍋中穿燙一下，瀝出備用 。
（2）姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、蔥白、蔥綠準(zhǔn)備好 。
（3）熱鍋入油，油稍熱加入姜片、蒜瓣、八角爆香，轉(zhuǎn)中火加入干辣椒段及雞爪炒一炒 。（注意：雞爪皮容易爆的，別燙到自己?。?
（4）加入生抽、老抽、一點(diǎn)點(diǎn)糖繼續(xù)翻炒上色，然后加一小碗水加蓋轉(zhuǎn)大火燒開 。
（5）燒開后開蓋嘗嘗水的咸淡，加鹽調(diào)節(jié)，然后加蓋轉(zhuǎn)小火燒至軟并入味 。
【紅燒雞腳 怎么做雞腳才好吃】（6）大火收干汁水，撒入蔥綠起鍋 。

猜你喜歡

• 干雛菊怎么泡水喝 小雛菊可以曬干泡水喝么
• 做紅燒肉等深色菜肴時(shí)一般會(huì)選擇哪種醬油來上色 適合煮深色菜肴的醬油推薦
• 在家里做葡萄酒怎么弄 家里有葡萄怎么弄葡萄酒啊
• 蔥爆豬肝的做法 豬肝怎么炒好吃又嫩
• 西式早餐之吐司篇的做法 西式早餐之吐司怎么做
• 蔥油怎么熬 有什么制作的技巧
• 怎么做蛋糕 怎么做蛋糕 在家 簡單
• 芋泥鮮奶怎么做好吃 芋泥鮮奶怎么做
• 油鹽白粥怎么做的 油鹽白粥怎么做
• 大塊燉肉怎么做好吃又爛 燉肉怎么做好吃又爛