【燒蓋飯?jiān)趺醋?做燒蓋飯的步驟介紹】
1、把五花肉切小塊 ， 焯水備用 。
2、起油鍋，入少許油燒熱后把白糖倒入炒湯色至焦黃色，把辣椒姜片和肉倒入炒至肉變金黃色 。
3、如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點(diǎn)入幾滴醬油，然后倒入一碗熱水加適量鹽燒開了燜半個(gè)小時(shí) 。
4、另起一鍋把搭配的蔬菜用燒開的鹽水燙熟擺盤 。
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